Elakasan es una bebida hecha de harina de maíz y especias que es muy popular en Haití. El akasan contiene harina de maíz, leche evaporada y especias, generalmente canela y anís. Esta bebida tradicional haitiana tiene la consistencia de un batido espeso. Algunas personas dirán que akasan tiene la consistencia de un licuado de frutas. Es
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