Sellarlos filetes en la olla express a fuego alto durante 2 minutos por cada lado. Añadir cebolla y ajos picados y sofreír durante 2 minutos. Añadir vino tinto y dejar
Pasosde la receta. Paso 1. Salpimentar el rabo y pasarlo por harina sacudiendo bien para que coja la justa. Se introduce en aceite bien caliente y lo sellamos. Se retira y se aparta a la olla exprés donde después seguiremos cocinándolo. Paso 2. En el aceite donde hemos sellado el rabo, se sofríen las verduras.
Elredondo de ternera es uno de los cortes más versátiles y populares de esta carne, ya que se puede preparar de diversas formas y siempre queda delicioso. En esta ocasión, te enseñaremos cómo cocinarlo en una olla normal para que quede tierno y jugoso, con un sabor que te sorprenderá. Sigue leyendo y descubre todos los secretos de esta